Maria Francesca Jaboli
Medico Chirurgo Specialista in Gastroenterologia
Maria Francesca Jaboli è laureata in Medicina e Chirurgia con specializzazione in Gastroenterologia. Ha lavorato in diversi ospedali a Bologna, Londra e Milano, dove oggi vive e lavora come gastroenterologa, con particolare attenzione all’alimentazione. Collabora con la Fondazione Longo e il Centro Medico Santagostino condividendo gli stessi principi della longevità e della medicina funzionale. Da quando ha avuto il primo figlio, 16 anni fa, si è interessata di nutrizione per cui è nato il libro “From weaning to lasagna”. Visto il successo ricevuto, ha da poco proposto la versione aggiornata “Dallo svezzamento alla lasagna vegetale”, i cui proventi saranno interamente devoluti alla Fondazione De Marchi Onlus, da più di 40 anni accanto a migliaia di bambini affetti da patologie croniche.
